Ce soir au menu ...
Actualité publiée le 24/12/2022
Je ne fais en général qu'un repas par jour ( mais là , je mange carrément comme le fait en rigolant remarquer André de Pommiers ) parce que ça me suffit largement , que ça me fait gagner du temps etc ... De plus demain soir ce sera le repas de réveillon , ça va être comme d'habitude "gargantuesque " ou pas loin , enfin bref ce soir je me serais bien passé de repas complètement en prévision de demain . Mais ça fait deux jours que je suis " dans la viande " avec ce sacré cerf, qui m'a bien occupé la semaine . Les copains qui sont habitués à ces travaux disent que c'est une journée entière de travail à deux , c'est pour ça que comme je suis seul j'ai mis quasiment deux jours ...
Au vu de la façon dont ça s'est passé ( DEUX balles de 9.3 en plein dans les épaules , la première à 238 mètres plein milieu de l'épaule qui n'a pas traversé (18,5 grammes SP ) mais a cassé l'humérus , la deuxième elle aussi pleine épaule mais un poil plus haut , qui est ressortie après lui avoir coupé en passant sous la colonne la grosse tuyauterie , mortelle à très court terme . Résultat des courses couché mort à peut être 200 mètres de la deuxième , avec indices visibles uniquement sur les 80 ou 100 derniers mètres . Mais autre résultat , l'avant est quasiment foutu , je n'ai quasiment rien pu récupérer des épaules et donc de l'avant . Comme en plus il ne faisait pas un temps de décembre et qu'on ne l'a retrouvé que le lendemain la venaison a souffert plus qu'elle n'aurait du . Mais bon , il y aura pour la famille , " les miens " bien assez de cette bonne viande de cervidé à se partager . J'ai passé mes journées d 'hier et d'aujourd'hui à essayer de faire le petit boucher , parer désénerver tout ce qui pouvait l'être , mettre en sacs au congélateur , préparer et garder au frais pour mes femmes qui vont nous cuisiner ça ce dimanche midi ... Il y avait du travail.
De la viande partout donc , j'en ai mangé bien sur hier soir un morceau , ainsi que tout à l'heure , avec deux tomates et un oignon doux des Cévennes . Le verre de rouge qui va bien avec , que du bonheur ...
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Au vu de la façon dont ça s'est passé ( DEUX balles de 9.3 en plein dans les épaules , la première à 238 mètres plein milieu de l'épaule qui n'a pas traversé (18,5 grammes SP ) mais a cassé l'humérus , la deuxième elle aussi pleine épaule mais un poil plus haut , qui est ressortie après lui avoir coupé en passant sous la colonne la grosse tuyauterie , mortelle à très court terme . Résultat des courses couché mort à peut être 200 mètres de la deuxième , avec indices visibles uniquement sur les 80 ou 100 derniers mètres . Mais autre résultat , l'avant est quasiment foutu , je n'ai quasiment rien pu récupérer des épaules et donc de l'avant . Comme en plus il ne faisait pas un temps de décembre et qu'on ne l'a retrouvé que le lendemain la venaison a souffert plus qu'elle n'aurait du . Mais bon , il y aura pour la famille , " les miens " bien assez de cette bonne viande de cervidé à se partager . J'ai passé mes journées d 'hier et d'aujourd'hui à essayer de faire le petit boucher , parer désénerver tout ce qui pouvait l'être , mettre en sacs au congélateur , préparer et garder au frais pour mes femmes qui vont nous cuisiner ça ce dimanche midi ... Il y avait du travail.
De la viande partout donc , j'en ai mangé bien sur hier soir un morceau , ainsi que tout à l'heure , avec deux tomates et un oignon doux des Cévennes . Le verre de rouge qui va bien avec , que du bonheur ...