Un vieux chevreuil .
Actualité publiée le 10/07/2021
Je l'ai découpé débité tout à l'heure ( je les vide avec l'aide du Victorinox du chasseur qui ne me quitte pas , de la langue à l'anus , ouverts comme une truite , bassin et poitrine ouverts dans les minutes qui suivent le tir , habitude prise chez les alsaciens ) , et j'ai rarement vu un brocard en si bonne condition . Viandu , épais , du gras dans le bas ventre , presque pas de tiques , sacré bel animal , presque dommage de l'avoir tué avant le vrai rut . Les bases des bois presque collés contre le crâne , pivots réduits presque au minimum , ce n'est plus un animal jeune .
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