Confinés !
Actualité publiée le 22/03/2020
Une des conséquences du confinement est qu'on a le temps , carrément . L'une de mes filles , Lilas , est chez nous à Liaucous et ma femme qui sait faire à manger ( c'est peu de choses de le dire ) alors qu'elle nous fait depuis des dizaines d'années de la restauration qui n'est déjà pas rapide , prend en ce moment le temps , ouvre même deux ou trois bouquins de cuisine de temps en temps . Comme les congélateurs sont pleins de viande , qu'on a ce qu'il faut comme légumes , on a pas à se plaindre au niveau restauration ...
Sur la photo prise hier , on voit sur la droite de l'assiette un morceau de confit de canard qui vient de chez l'ami Jean Claude , la viande qui est derrière , c'est du filet de cervidé , et autour ce sont des patates juste chopées comme il faut . Le vin qui est avec , qui est de 2010 , fait partie d 'une série de bouteilles , une douzaine , nous n'en avions bu qu'une ou deux donc il va falloir que nous en passions quelques unes ces jours prochains . Je pense que nous allons arriver à tenir .
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Sur la photo prise hier , on voit sur la droite de l'assiette un morceau de confit de canard qui vient de chez l'ami Jean Claude , la viande qui est derrière , c'est du filet de cervidé , et autour ce sont des patates juste chopées comme il faut . Le vin qui est avec , qui est de 2010 , fait partie d 'une série de bouteilles , une douzaine , nous n'en avions bu qu'une ou deux donc il va falloir que nous en passions quelques unes ces jours prochains . Je pense que nous allons arriver à tenir .