Maurice ...
Actualité publiée le 27/09/2018
L'équipe de Pommiers , qui chasse tout le secteur , plus de 6000 hectares autour du Vigan , a à sa tête André , que je définis comme un sportif de haut niveau sanglier , qui a organisé sa vie autour de la performance ... Chaque jour de sa semaine est organisé en fonction de son équipe de chiens , qui vivent dans l'un de ses trois chenils , et le simple fait d'avoir à organiser la préparation et le broyage de la viande qui est utilisée pour nourrir l'équipe est un travail qui prend une journée par semaine . Une vraie journée de travail , pas deux heures ...
Les déchets de boucherie , ou d'abattoirs après avoir été récupérés dans différents endroits de différents départements et amenés à Pommiers doivent être passés dans la machine , cela prend du temps , après il faut stocker le tout dans des frigos ou des congélateurs , après il est nécessaire de nettoyer la machine et les abords , enfin bref il y a vraiment du travail , à l'année , tous les jours . Il faut être équipé , organisé , et il est nécessaire que les membres de léquipe qui fournissent leur aide à André le chef soient plusieurs , organisés sur l'année . Maurice est l'un de ces membres . Il habite en Provence mais passe plusieurs jours par semaine , toute l'année , à Pommiers . Toutes les semaines il s'occupe du broyage de la viande , connait son affaire . Est content quand on l'aide un peu mais sait se débrouiller seul , a l'habitude . Maurice est un rouage essentiel de notre équipe , à l'occasion il est aussi capable de passer ses journées sur la pelle mécanique à refaire les chemins du secteur que des pluies cévenoles sont susceptibles d'avoir emporté .Ils ne sont pas quatre comme lui capables de donner tant d'heures à l'année , depuis des dizaines d'années en plus .
Chapeau bas ...
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Les déchets de boucherie , ou d'abattoirs après avoir été récupérés dans différents endroits de différents départements et amenés à Pommiers doivent être passés dans la machine , cela prend du temps , après il faut stocker le tout dans des frigos ou des congélateurs , après il est nécessaire de nettoyer la machine et les abords , enfin bref il y a vraiment du travail , à l'année , tous les jours . Il faut être équipé , organisé , et il est nécessaire que les membres de léquipe qui fournissent leur aide à André le chef soient plusieurs , organisés sur l'année . Maurice est l'un de ces membres . Il habite en Provence mais passe plusieurs jours par semaine , toute l'année , à Pommiers . Toutes les semaines il s'occupe du broyage de la viande , connait son affaire . Est content quand on l'aide un peu mais sait se débrouiller seul , a l'habitude . Maurice est un rouage essentiel de notre équipe , à l'occasion il est aussi capable de passer ses journées sur la pelle mécanique à refaire les chemins du secteur que des pluies cévenoles sont susceptibles d'avoir emporté .Ils ne sont pas quatre comme lui capables de donner tant d'heures à l'année , depuis des dizaines d'années en plus .
Chapeau bas ...