Brocards de l'été ...
Aujourd'hui je n'y suis pas allé le matin , couché trop tard , réveillé à 5 heures , mais j'ai senti que j'étais trop fatigué , couché trop tard , et ai récupéré quelques heures de plus . Ce soir j'y suis allé , toujours sur le Sauveterre au dessus de la Malène à Cauquenas , sur un secteur que j'aime bien . Tactique adaptée aux conditions , arrivé sur les lieux , garé le plus tranquillement possible , équipé sans UN bruit , cagoulé ganté , jumelles autour du cou , Stabelstick dans la main droite jumelles dans la gauche , je glisse dans le milieu du chemin sur l'herbe mouillée , à bon vent . Arrêts tous les 15 ou 20 mètres selon la vue le long de ce chemin qui m'amène sur un trou de luzernes et travers plus ou moins boisés . Peut être 10 minutes pour faire 300 mètres , si je ne vois rien je me calerai 100 mètres plus loin , je sais où , et ne bougerai plus jusqu'à la nuit . Venant de tout en haut sur la droite , l'année dernière j'en ai tué un beau qui était descendu comme ça tout seul , à la recherche d'une chevrette surement . Pas besoin d'affuter jusqu'au bout , je vois tout au fond à gauche en bordure de la haie à 200 et quelques mètres deux chevreuils . Un debout plein travers qui mange , un couché qui m'a l'air plus gros , le mâle . En suivant le chemin je me rapproche , suis maintenant à un peu moins de 170 mètres après avoir marché très baissé presqu'à quatre pattes sur 50 mètres , stop . Se redresser sans brusquerie , installer le Stabelstick , y caler la carabine , grossissement x 10 , il est couché , ne risque pas de bouger . Pan ! la chevrette est veuve et il reste sur le carreau . Suis arrivé peu avant 21 heures , il n'est pas encore et quart . Je m'approche pendant que la chevrette fout le camp , retourne en vitesse au Duster , mets les bottes parce qu'il va me falloir le vider ici , en sandales c'est plus compliqué .
Sur ce secteur des gorges du Tarn , comme sur ma commune , il doit y avoir des trophées incroyables , de vieux ou très vieux brocards , des médailles , mais je prends plus de plaisir à chasser les brocards sans trop chercher à avoir ni la trophéite , ni la recordite . Quand les circonstances font que je peux tirer un très beau , assez vieux je suis tout content , mais je les connais trop , sais bien de quelle façon ils sont capables de devenir presque maladivement craintifs , au point de ne plus jamais sortir avant la nuit ... Quand le rut crée des circonstances particulières qui font qu'ils deviennent visibles ça ne dure pas longtemps et je ne vais pas me mettre " la rate au court bouillon " toute la saison en rêvant d'en tirer un . Il y a quelques années comme j'avais fermé le bracelet de cerf sur le Méjean sur un beau cerf mâle ( médaille d'or largement avec les anciennes cotations d'après Joel qui a fait tirer certains des plus grands cerfs de France en Lozère , belle médaille d'argent avec les nouvelles cotations ) il m'avait fallu le faire coter dans les locaux de la fédé de la Lozère à Mende . Comme je connaissais le cotateur je lui avais demandé s'il pourrait dans la foulée me coter " à la louche " quelques beaux trophées de brocards de cette année là . Il y avait eu deux médailles d'argent . Extra . Je n'en ai jamais refait coter un . On verra si j'ai la chance un de ces jours avec un énorme ...
Sur la photo de celui de ce soir on voit très bien que c'est un joli petit six , comme j'en ai tué tous les ans je ne sais plus combien . Mais quelle meilleure façon de passer l'été que d'aller aux brocards ?
Bon , là , je viens d'en tuer trois en peu de temps , ils sont en couples , c'est enfin parti depuis quelques jours . On y arrivera ... Par contre , celui là couché n'a pas bougé d'un centimètre , coeur enlevé lui aussi , comme le dernier tiré de très haut en bas . Pour chacun je récupère en général le coeur , le foie , les reins et les daintiers , testicules . Je mange dans les deux ou trois jours tout ça , assez frais . Ensuite les filets mignons à la poele , beurre sel poivre , aucune viande n'est plus délicate . Les cuissots et filets mangés ou mis au congélateur après une dizaine de jours au moins en chambre froide , les bas de cuissots , épaules passés en saucisse séche ou à cuire , on ne mange pas d'autre viande .